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我校采取多项措施确保学生伙食价格稳定
发布时间: 2008-03-31
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近日,我校准确及时地向全日制在校学生发放了临时伙食补助,按照每生每月20元标准,对20083月-6月共4个月给予一次性临时补助,共计每生80元。目前,该笔补助已全部打入学生的金龙卡中。

2007年以来,我国居民消费价格总水平持续上涨,通货膨胀压力加大,粮食、食用油、肉类等生活必需品和其他紧缺商品价格出现较大幅度上涨,与食堂饭菜成本密切相关的劳动用工成本及水电价格也出现明显涨幅,对高校食堂造成较大影响,饭菜成本普遍提高。

自去年主副食品价格全面上涨以来,在校领导的高度重视和关心下,我校已采取了补贴食堂等多项相关措施,确保食堂饭菜价格稳定,使物价上涨对学生日常生活产生的影响降低到最小程度。

去年,校领导多次主持召开餐厅管理人员专项工作会议,要求食堂严格执行指导价格,保持价格总体平稳。后勤集团公司连续资金投入,补助餐饮公司确保学生伙食价格稳定。餐饮公司多渠道“开源节流”,千方百计采取有效措施降低和控制成本。公司与采购部协调行动,在预计价格走势的基础上适当增加粮油食品库存,与肉类定点供应商商量延后调整价格,大大减少了损失,降低了采购成本。公司还狠抓内部管理,对食品加工过程进行跟踪监督,减少浪费,提高原料利用率。在节能降耗方面,公司对锅炉煤炭转换率实行指标衡量,对水电费实行目标考核,对器材维修实行经费包干,注重日常保养,从而减少了不必要的支出。

与此同时,为缓解家庭经济困难学生的经济压力,去年925日,餐饮公司在学校东区、西区、北区学生一村、二村等开设了“二元套餐”窗口。该窗口实行每天统一菜单,每餐都有一荤一素一饭,开设至今,4个窗口平均每天能向400多位学生提供价廉物美的实惠套餐。足量的免费汤也满足了广大学生的需求。

在控制成本的基础上,公司努力提高餐饮质量。去年8月,食堂选用的大米品质上升了一个等级,而投资近70万元引进的米饭生产线使米饭的生产量和质量明显提高。

从学生膳管会向餐饮公司反馈的信息来看,学生普遍反映,菜价微调并没有给他们的个人开支产生影响。今年3月份的统计数据也表明,我校学生的每餐支出比去年同期仅增加了0.1元,而在学校食堂就餐人数增加了2000人。目前,校园学习生活秩序井然。

来源:宁大博彩导航  作者:郭玲
编辑:原野